Köles receptek
A köles elkészítése
A köles előnyei nem állnak meg annál a ténynél, hogy lúgos és gluténmentes, köles receptek gazdag gabona. Sajnos, nem kap akkora figyelmet, amekkorát érdemelne.
A főtt köles remek helyettesítője a reggeli zabpehelynek, de akár a pirítósra, salátákra is szórhatjuk, ha egy kis kellemes, lágy, édeskés ízt szeretnénk. Ráadásul a köles főzése nem telik sok időbe, könnyű beiktatni étrendünkbe! Szerezz be kölest! Fogyókúrázóknak is ideális, hiszen alacsony a kalória- és a magas a rosttartalma.
Hosszabb ideig telítettnek érezhetjük magunkat tőle, esélyes, hogy a kalóriadús ételek iránti sóvárgást is elkerüljük.
Keress receptre vagy hozzávalóra
De lássuk a köles előnyeit pontról pontra! A köles lúgosító gabona Az optimális egészséghez gyakran javasolják az orvosok a lúgos diétát.
Tény: az egészséges táplálkozás 60 százaléka lúgos ételekből áll. A köles is lúgosító élelmiszer - így segít fenntartani testünkben az egészséges pH-egyensúlyt, és ez elengedhetetlen a betegségek megelőzésében. A köles gluténmentes Tápláló gluténmentes élelmiszert keresünk?
Köles elkészítése
Mi lehet jobb a kölesnél? Remek tápanyagforrás amellett, hogy gluténmentes. Lisztérzékenységgel küzdők számára is ideális, hiszen ők a gluténtartalmú termékekre nagyon érzékenyek.
A köles fontos magnézium-forrás Az egészséges köles magnéziumban gazdag. Olyan ásványi anyag ez, mely számos testi funkciónkban kulcsszerepet játszik. Bizonyítottan csökkenti a migrénes rohamok számát és kordában tartja az asztmát.
Az alacsony magnéziumszint növeli a magas vérnyomás- köles receptek beszűkülő artériák- a plakkformálódás esélyét, melyek mind szívproblémák kialakulásához vezetnek. Ezeknek kockázatát minimálisra csökkenthetjük, ha magnéziumban gazdag ételeket eszünk, így például kölest.
A köles előnye továbbá, hogy a magnézium mellett mangánt, foszfort és köles receptek is tartalmaz.
Töltött tök vegán, gluténmentes
A köles B-vitaminban gazdag A köles nagy mennyiségű B-vitaminnal látja el szervezetünket. A niacin, folacin, riboflavin, tiamin csak néhány azon fontos B-vitaminok között, melyeket a köles tartalmaz és testünk energiaszintézisében szerepet játszanak.
VEGÁN TÚRÓGOMBÓC RECEPT
Ha tehát energiát szeretnénk és fáradtnak érezzük magunkat, egy tálka köles mindig jól jöhet, megfelelő mennyiségű energiával tölt fel bennünket! A köles kiváló antioxidáns Védjük magunkat a szabad gyökök károsító hatásaival szemben kölessel, mivel ennek az élelmiszernek erős antioxidáns hatása van.
Mire jó a köles? – recept
Vagyis feltétlenül iktassuk be étrendünkbe, ha fontos a szívünk egészsége! A köles prebiotikumként működik Szervezetünknek jó baktériumokra is szüksége van.
A köles az utóbbi években reformélelmiszernek számít, pedig már ükanyáink is ebből főztek kását. A köles se nem köles receptek, se nem újdonság, mégis olyan alapélelmiszer, ami nagyon jó, hogy visszatér a hétköznapi konyhákba, hiszen már a ludaskása őseit is ezzel főzték régen. Ugyanolyan gyorsan megfő, mint a rizs, ugyanúgy gluténmentes, viszont elképesztően sokoldalú. Karakteres, de szerethető Aszerint, hogy pergősre vagy pépesre főzzük, lehet belőle a salátától kezdve egészen a pudingig bármi. Van egy nagyon erős mellékíze, ami elsőre szokatlan lehet, de egyrészt sokat lehet rajta tompítani az átmosós trükkel, másrészt hamar meg lehet szeretni.
A kölesnek ismert prebiotikus aktivitása, mely hozzájárul a jó baktériumok mennyiségének növeléséhez - ezek kulcsszerepet játszanak az emésztés elősegítésében. Plusz, ellentétben a finomított gabonákkal, a köles nem teszi lehetővé a rossz baktériumok elszaporodását.
A köles csökkenti a triglicerid-szintet A triglicerid egyfajta zsír, mely a vérben kering.
Az abnormális trigliceridszint növeli a szívproblémák kialakulásának kockázatát. Kölesben gazdag étrenddel megelőzhetjük ezt a gondot, mert segít fenntartani a megfelelő trigliceridszintet, köles receptek szív- és érrendszert eredményezve. A köles javítja a hangulatot A köles triptofánt tartalmaz, azt az esszenciális aminosavat, mely segíti a szerotonin termelődését.
A szerotonin jelentős hatással van hangulatunk, alvásunk és étvágyunk alakulására, az alacsony szerotonin-szint depresszióval és alvászavarral járhat.
- Krémes, lágy és egészségesebb, mint a tejberizs: így készül a kölespuding - Receptek | Sóbors
- köles | Street Kitchen
Tehát, ha rossz a hangulatunk, jó tanács egy tál köles főzése és elfogyasztása! Ha vidám rendezvényt szeretnénk, a köles torta, köles süti vagy kölessel készült sült rizs mindig jó választás! A köles jó minőségű fehérje-forrás Számos jó fehérje-forrás létezik, többségük azonban erősen savas és felboríthatja szervezetünk pH-egyensúlyát.
Szuper finom köles süti recept
A köles előnye, hogy nemcsak lúgosít, de csupán 50 gramm belőle fedezi a napi javasolt fehérjebevitel 12 százalékát. A vegetáriánus étrendet követők számára fokozottan ajánlott kölest fogyasztani, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét juttassanak szervezetükbe.
Fontos megjegyezni, hogy túlzásba sem kell vinni a köles fogyasztását. A pajzsmirigy diszfunkcióval küzdő embereknél a köles túlzott fogyasztása ronthatja köles receptek tüneteket. Tehát, már meglevő pajzsmirigy-problémák esetén a köles vagy köles alapú ételek bevitelét korlátozni kell.